10.07.22 18:20

Як перевіряють фрукти та ягоди на ринках Черкаської області



Як перевіряють фрукти та ягоди на ринках Черкаської області

 

Фрукти, як і овочі, спеціалісти державних лабораторій ветеринарно-санітарної експертизи на агропродовольчих ринках Черкаської регіональної державної лабораторії Держпродспоживслужби перевіряють за органолептичними показниками. 

Про це повідомляє пресслужба Держпродспоживслужби в Черкаській області. 

"Звертається увага на зовнішній вигляд продукції, смак, наявність механічних пошкоджень. Обов’язково встановлюється походження продукції, звідки вона до нас приїхала. Зокрема, цього року не допустили до реалізації на ринках області 55 кг полуниці. Ягода не пройшла перевірку саме за показниками органолептики, тобто вона мала механічні пошкодження. Зазвичай така ягода дуже швидко пліснявіє і псується, тож її не можна допускати до споживача", - каже начальник відділу безпечності харчових продуктів Головного управління Держпродспоживслужби в Черкаській області Сергій Гончаров. 

Окрім того, у лабораторіях ветеринарно-санітарної експертизи періодично проводяться дослідження радіологічного фону продукції. Обов’язковий також контроль щодо забруднюючих речовин, особливо нітратів. Максимально допустима норма нітратів у сезонних фруктах і деяких овочах – не більше ніж 60 мг на 1 кг. І сезонність тут відіграє свою роль.

Кожна партія рослинної продукції, яка щодня заїжджає на офіційний ринок, досліджується лабораторією, спеціалісти відбирають зразки продукції і відповідно до встановленого порядку проводять дослідження. Після проведення досліджень лабораторією ветеринарно-санітарної експертизи видається підтверджувальний документ – експертний висновок на цю партію продукції.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У Черкасах стартує торгівля баштанними культурами: де можна їх купити. 

Читайте нас у Telegram-каналі. Там коротко і ясно.


Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть частину тексту і натисніть Ctrl+Enter
#ягоди #фрукти #перевірка #експертиза #Держпродспоживслужба

Останні новини

29 березня 2024
Читайте нас у Telegram. Підписуйтесь на наш канал
00:22
Офіційно: над Черкащиною сили ППО збили ворожі БпЛА
28 березня 2024
20:03
У Золотоноші двоє канівчан розкладали "закладки"
19:04
У Черкасах п'яний водій наїхав на припарковане авто
18:05
У Черкасах на Дніпрі шукають людину
17:02
На Черкащині у понад 55 гектарів неефективно використовуваних земель зміняться власники
16:46
В Умані чоловік збував небезпечний наркотик
16:25
Черкаський Соборний парк передали на баланс комунального підприємства
15:50
У Черкасах зіштовхнулися дві автівки
15:07
Жовтий рівень небезпеки: на Черкащині посилиться вітер
14:47
В уманському виші відреагували на різанину, у якій загинув студент
14:08
У Черкасах пенсіонер повідомив про фейкову підготовку вибуху в квартирі родичів
13:50
Черкаські енергетики терміново звернулися до власників генеруючих установок
13:19
Де автівка збила хлопчика: біля Палацу молоді встановлять світлофор
13:09
Втік, щоб поїхати до дівчини: на Звенигородщині шукали неповнолітнього
12:45
Черкаським піротехнікам передали підсилення
12:19
У Черкасах поліція під час нічних патрулювань звертає особливу увагу на зібрання молоді біля одного із ТРЦ
12:02
Які фільми черкащани можуть подивитися в кіно (АФІША)
11:51
У Черкасах для членів добровольчих формувань змінили порядок виплати грошової підтримки
11:31
У Черкасах кухарі дитячих садочків отримуватимуть більшу зарплату
10:49
На Чигиринщині прощатимуться із полеглим захисником
10:02
У Черкасах низка будинків будуть без електропостачання
09:50
У Черкасах біля Долини троянд хочуть побудувати апарт-готель висотою 33 метри