10.07.22 18:20

Як перевіряють фрукти та ягоди на ринках Черкаської області



Як перевіряють фрукти та ягоди на ринках Черкаської області

 

Фрукти, як і овочі, спеціалісти державних лабораторій ветеринарно-санітарної експертизи на агропродовольчих ринках Черкаської регіональної державної лабораторії Держпродспоживслужби перевіряють за органолептичними показниками. 

Про це повідомляє пресслужба Держпродспоживслужби в Черкаській області. 

"Звертається увага на зовнішній вигляд продукції, смак, наявність механічних пошкоджень. Обов’язково встановлюється походження продукції, звідки вона до нас приїхала. Зокрема, цього року не допустили до реалізації на ринках області 55 кг полуниці. Ягода не пройшла перевірку саме за показниками органолептики, тобто вона мала механічні пошкодження. Зазвичай така ягода дуже швидко пліснявіє і псується, тож її не можна допускати до споживача", - каже начальник відділу безпечності харчових продуктів Головного управління Держпродспоживслужби в Черкаській області Сергій Гончаров. 

Окрім того, у лабораторіях ветеринарно-санітарної експертизи періодично проводяться дослідження радіологічного фону продукції. Обов’язковий також контроль щодо забруднюючих речовин, особливо нітратів. Максимально допустима норма нітратів у сезонних фруктах і деяких овочах – не більше ніж 60 мг на 1 кг. І сезонність тут відіграє свою роль.

Кожна партія рослинної продукції, яка щодня заїжджає на офіційний ринок, досліджується лабораторією, спеціалісти відбирають зразки продукції і відповідно до встановленого порядку проводять дослідження. Після проведення досліджень лабораторією ветеринарно-санітарної експертизи видається підтверджувальний документ – експертний висновок на цю партію продукції.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У Черкасах стартує торгівля баштанними культурами: де можна їх купити. 

Читайте нас у Telegram-каналі. Там коротко і ясно.


Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть частину тексту і натисніть Ctrl+Enter
#ягоди #фрукти #перевірка #експертиза #Держпродспоживслужба

Останні новини

25 лютого 2024
Читайте нас у Telegram. Підписуйтесь на наш канал
17:02
У черкаському зоопарку невдовзі зросте вартість квитків
15:04
У Черкасах сталася пожежа у багатоповерхівці: постраждав чоловік
13:21
На Черкащині шахрайка під виглядом оформлення соціальних виплат ошукала людей
11:22
У центрі Черкас відбулася пам'ятна акція (ФОТО)
09:10
Назавжди 39: у Черкасах прощалися із загиблим військовим
24 лютого 2024
17:07
Зібрав аншлаг: у Черкасах відбувся благодійний показ фільму про Маріуполь
15:16
У Черкасах у водія знайшли понад 40 згортків з наркотиками
13:04
Для посадовців Черкаської ОВА орендуватимуть авто бізнес-класу
11:17
У Чорнобаї на колінах провели в останню путь захисника
09:02
Черкаським захисникам передали автівку від Артема Довбика
23 лютого 2024
20:21
Для черкаських військових передали кухню вартістю близько 40 тисяч євро
19:09
Черкаські спортсмени здобули три медалі на змаганнях Кубку Європи
18:04
10 років спротиву: у Черкасах погасили нову марку
17:03
Майже в 11 разів перевищувала норма алкоголю: у Черкасах виявили нетверезого водія
16:43
На Городищині проведуть в останню путь військового
16:14
На Звенигородщині юнаки кидали з балкона петарду
15:27
У Черкасах муніципалам хочуть надати право штрафувати порушників паркування
14:54
У Звенигородці бізнесмен підробив документи та привласнив понад 2 мільйони
14:36
Черкаський спортсмен став чемпіоном світу зі штовхання ядра
13:38
На Черкащині прогнозують посилення вітру
12:47
На Черкащині в "Холодному Яру" зацвіли підсніжники: чому відвідування заборонено
12:14
Черкаський митрополит Феодосій отримав четверту підозру