Реклама
Реклама
21.05.20 15:25

У Черкасах легендарне кафе здає частину приміщення


Реклама
У Черкасах легендарне кафе здає частину приміщення

 

Чутки про те, що кафе «Ярославна» закривається, засмутили багатьох городян. Невже кав’ярня, яка пережила перебудову, початок незалежності України, гарячі 90-ті, дві революції та не одну кризу, не переживе карантин?

Фото з вивіскою «оренда» на вікні «Ярославни» підштовхнула «Вечірку» з’ясувати: як справи у найдавнішого кафе Черкас.

Багато хто пам’ятає курчат на грилі, страви у горщиках і відомий на всі Черкаси торт «Ярославна», створений на основі «Дамського капризу» кухарем Валентиною Козюрою у рік відкриття кав’ярні. Його городяни з задоволенням купують на замовлення і по сьогодні.

— Ми відкрилися у травні 1987 року, якраз напередодні Дня Перемоги. Завжди були «Ярославною». Із початком незалежності України колектив закладу став його власником. Зараз ТОВ «Ярославна» має чотирьох, так би мовити, директорів, — розповідає відомий багатьом городянам бармен Василь. — Найкраще нам було, звичайно, за радянської влади. Може, через те, що ми так і не змінили формат, але хто знає, чи дожили б до сьогоднішнього дня, якби щось міняли?! Наш відвідувач любить нас, бо ми та давня, знайома багатьом «Ярославна».

Сьогодні «Ярославна», як і багато підприємств міста цієї галузі, важко переживає карантин. Минулого тижня тут відкрили двері для відвідувачів, але лише щоб продати каву на виніс та торти під замовлення.

— Як на мене, найцікавіша метаморфоза трапилася із закладом із початком розквіту кооперативів, не кажучи вже про 1990-ті. Бо початково “Ярославль” бачився зодчим як місце зустрічей творчої інтелігенції. Мовляв – тут і художній салон, і творчі майстерні, і літератори недалеко. Творчі звіти, міні-виставки, інтелектуальні диспути, «абзаци на пробу» та самовари на веранді – щось таке, — розповідає про задуми творців радянських Черкас журналіст-краєзнавець Борис Юхно. — Одначе у часи неонепу та пізніше кафе стало базовим місцем «стрєлок» і «тьорок» «реальних пацанів у малинових піджаках». Інколи, проходячи повз, кидаю оком на веранду, і, здається – нічого відтоді не змінилося. Щоправда, зрідка бачу там і «відомих черкаських політиків» нової формації, старі двобортні піджаки яких давно з'їла міль...

У колективі закладу також неоднозначно згадують ті часи, але кажуть: ніде не дінешся, був і такий період у їхньому житті.

— Той контингент на якийсь час відвадив від нас звичайних городян. А ви зрозумійте, одне діло, коли людина прийшла у заклад, пообідала і пішла, а на її місце прийшов інший відвідувач. Зовсім інша справа — коли людина весь день сидить за столиком і попиває лише каву, — згадує колоритні 90-ті бармен. — Зараз багато хто з тих хлопців стали поважними людьми — бізнесменами, директорами, посадовцями. Вони й сьогодні не забувають про нас та за звичкою приходять випити кави та переговорити про справи.

Заклад жодного разу не міняв свій формат. Працівники зізнаються: навряд чи молодь піде до них, а їхні постійні відвідувачі звикли до них таких. Хоча з прикрістю визнають: вимушені здавати частину приміщення, бо у сьогоднішні скрутні часи заклад попросту не виживе. Тож, хто хоче долучитися до історії нашого міста і орендувати частину «Ярославни», звертайтеся: 33-56-38, 45-51-25.

Читайте нас у Telegram-каналі. Там коротко і ясно.


Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть частину тексту і натисніть Ctrl+Enter

Останні новини

25 квітня 2024
Читайте нас у Telegram. Підписуйтесь на наш канал
20:17
У Черкаській області зводять укріплювальні дамби
19:13
В Умані чоловік намагався незаконно продати зброю
18:10
Пропонував 400 доларів: у Черкасах нетверезий водій намагався дати хабаря поліцейським
17:11
Суддю, що збив нацгвардійця з Черкащини, тимчасово відсторонили від посади
16:51
На Звенигородщині прощатимуться із загиблим військовослужбовцем в його день народження
16:38
У Черкасах жителі своє побутове сміття викидують в урни скверів та парків
15:48
У Смілі збільшилась кількість пошкоджених будинків до понад 70
15:21
Один із навчально-наукових інститутів ЧНУ запрошує на день відкритих дверей
15:10
Черкаські волонтери отримали церковні нагороди
14:57
У Тальному на фасаді школи встановили меморіальну дошку на честь загиблого воїна
14:14
На Черкащині попрощаються із полеглим захисником
13:49
На Звенигородщині п'яний водій їздив без посвідчення у комендантську годину
13:18
Стало відомо, чи будуть черкасці отримувати субсидію в неопалювальний сезон
12:34
У прокуратурі повідомили хронологію ранкової атаки ворога на Черкащину
11:59
Не стало відомого черкаського спортивного функціонера
11:30
У Повітряних силах повідомили подробиці ракетного удару по Смілі
10:40
На вулиці Черкас повертається велопатруль
10:14
У Смілі внаслідок ворожої атаки пошкоджено майже півсотні приватних будинків
09:55
Невистачає зовсім трішки: черкаським військовим необхідна допомога
08:35
Руйнацій через ворожу атаку зазнала Сміла: на місці 6 постраждалих
08:00
Зранку ворог атакував Черкащину: є пошкодження та постраждалі
24 квітня 2024
19:40
У селі на Черкащині на одній з вулиць підтопило більше десяти будинків (ФОТО)